Настоящий севый соус - база восточной кухни. В ассортименте 2 вкуса - классический и слабосоленый. Классический соус - универсальный и подпйдет к любым блюдам. Слабосоленый соус позволяет сократить потребление соли, что актуально для приверженцев здорового питания.
Ингредиенты
-
Рис300 гр
-
Бобовые проростки60 гр
-
Говядина60 гр
-
Морковь60 гр
-
Цукини60 гр
-
Дайкон60 гр
-
Грибы шиитаке60 гр
Для маринада:
-
Кунжутное масло2 столовые ложки
-
Чеснок2 зубчика
-
Соевый соус2 столовые ложки
-
Сахар½ чайные ложки
-
Паста кочудян½ чайные ложки
Для сервировки:
-
Куриное яйцо2 штуки
-
Кедровые орехи(по вкусу)
Способ приготовления
6 шагов
-
Шаг 1
Отварите рис.
-
Шаг 2
Для соуса: влейте кунжутное масло в сотейник, добавьте измельченный чеснок, соевый соус, сахар, перцовую пасту (можно заменить острым молотым перцем) и проварите минуты 2-3.
-
Шаг 3
Бобовые ростки отварите в кипящей воде, откиньте на дуршлаг и промойте в холодной воде. Дайте воде стечь.
-
Шаг 4
Мясо, овощи и грибы нарежьте соломкой (жульен) и обжарьте отдельно друг от друга. Поджарьте яйца à la яичница глазунья.
-
Шаг 5
Сервировка для каждого индивидуально: возьмите глубокую посуду, на дно положите рис, в центр положите соус, мясо, овощи и грибы. Сверху в центр положите яйцо, посыпьте кедровыми орехами.
-
Шаг 6
Ингредиенты перемешиваются непосредственно перед принятием пищи.
Оцените рецепт: |
Особо важный компонент
Другие рецепты
Изысканные рецепты с использованием наших бульонных кубиков и приправ помогут вам приготовить вкусные блюда
и добавят разнообразие в ваше меню на каждый день
